Bonjour,
L'un de mes clients m'a demandé l'explication du carassonage et du calage, donc j'ai pensé que cela pouvait interesser d'autres personnes.
Le carassonnage : nous passons dans tous les rangs de vigne pour changer les piquets trop vieux, tordus, nous retendons les fils de fer.
le calage : nous attachons tous les pieds au fil de fer pour qu'ils ne se cassent pas lors du passage de la machine à vendanger et nous attachons les jeunes pieds.
Voila, vous en savez un peu plus.
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