jeudi 22 décembre 2016

Le millésime 2016 a été émaillé d'une météo capricieuse, d'abord une gelée tardive le 1er mai à laquelle nous avons échappé. Le froid n'a touché que les derniers pieds d'une seule parcelle.
Puis le mois de Mai a été très pluvieux avec un mildiou très présent mais bien contenu.

L'été a vu s'installer une sécheresse importante et le stress hydrique a bloqué la maturation.
Début Septembre on se faisait du souci sur le mûrissement. C'était sans compter sur la pluie salvatrice des 13 et 14 septembre, 39 mm avec un temps plutôt froid puis re soleil et là !  Miracle une maturité quasi parfaite avec des vendanges étalées du 19 septembre au 17 Octobre.

Cet été indien a permis des vendanges lentes au gré du murissement. Les premières dégustations sont prometteuses, 2015 est un beau millésime et 2016  lui aussi s'annonce prometteur.

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